A damaszkuszi acél kés: alapvető jellemzői

Ma a damaszkuszi acél kések közvetlen versenyben innovatív kerámia pengék. Gyakran mindkét technológia egymással szemben. Ez nem meglepő, hiszen mind a gyártási eljárás lehetővé teszi, hogy hozzon létre rendkívül éles tartós termékek hosszú élettartamát.

Hogyan ismerjük fel a kést a damaszkuszi acél?

Határozza anyagból, például damaszkuszi acél, egyszerű. Csak nézd meg a jelenléte jellemző kissé homályos mintát a fém felületén. Általában a damaszkuszi acél kések különböztethetők meg az eredeti mintás nyél, díszített orientális stílusban. Ez lehet a magyarázat az érdeklődés a termékek nem csak a profi szakácsok és a vadászat szerelmeseinek, hanem számos gyűjtők egyedi dolgokat.

Az ergonómia

A damaszkuszi acél kés lehet mind a fém, fa vagy műanyag vagy műanyag nyéllel. Alkalmas a hazai környezetben modellek gumi markolattal, hogy ne csússzon még nedves kézzel.

A Running legmodernebb kések Damaszkuszban alapuló fiziológiai paraméterek és a használhatóság jövőbeli tulajdonosok. Kifinomult forma, a jelenléte egy éles penge, és a legnagyobb erősségű teszik rendkívül kényelmes mindennapi használatra.

tartóssága

Kések damaszkuszi lehet osztani több kategóriába alapján céljukat. Jelenleg megkülönböztetni speciális, univerzális, konyha, összecsukható, vadászat, és a többi modell. A céltól függően a damaszkuszi acél kés különböző fokú keménység. Ha vesszük az átlag, akkor az anyagot kell tekinteni az egyik legtartósabb, mint az ütközés hatására a kés, és hajlítás.

tartóssága

A gyakorlatban modern kés damaszkuszi acél képes kiszolgálni tulajdonosa évtizedek óta. A fém gyakorlatilag nem kell élezés. Természetesen a kés is használható, ameddig csak lehet, meg kell működtetni azt, ahogy az orvos. Összességében, a legdrágább, egy igazán jó minőségű damaszt kés szinte soha nem veszítik el eredeti tulajdonságait, és ne veszítse el a vonzerejét megjelenése, függetlenül a használat időtartamától.

jellemzők interakció a felületek

Gyakorlatilag az összes modern konyhai eszközök készült damaszkuszi acél kések vannak bevonva egy speciális korrózióvédő réteg, amely véd a rozsda kialakulásának és fejlődésének a felületen a fém korróziós folyamatok. Azonban damaszkuszi acél képes oxidálni érintkezés útján bizonyos élelmiszerek és anyagok. Oldja meg a problémát lehetővé gondos ellátás a termék és a kellő időben történő kezelés. Ebben az esetben nem ajánlott vágni Damaszkusz kések konyhai tábla, mert ez vezet a meglehetősen gyors elvesztése élességet.

tárolás

Mindegy, hogy vadászkések készült damaszkuszi acél és konyhai termékek, ajánlott, hogy tartsa őket tisztán, száraz helyen, lehetőleg egy speciális tok vagy tokba. Ha a kés kell tárolni feltételek mellett a magas páratartalom, akkor jobb, ha rendszeresen fedezi a penge olaj. Erre a célra hatásos lehet vazelin.

Egyes vadászok tárolt Damaszkusz kések tokjába impregnált hagyományos növényi vagy speciális fegyvert olajat. A hosszú távú tárolás nélkül rendszeres használata a termék legjobb távolítani a burkolatot.

Mi a teendő, ha a penge borította rozsda?

Gyakran összecsukható kés Damaszkuszi acél tárolás során nedves körülmények között, például a hosszú kampányok viseli korrozív bevonattal. A probléma javítása a legszelídebb módon lehetővé teszi a használatát egy kemény gumi. Ha ez a módszer nem hozza meg a várt eredményeket, óvatosan elég csiszolják a penge finom szemcséjű csiszolópapírral.

Mit ne tegyünk a Damaszkuszi acél kés?

A konyha, vadászat vagy összecsukható kés damaszkuszi acél, akkor nem ajánlott:

• vágjuk, szilárd anyagok, például a fa, fém vagy csont nagy állatok;
• hegyével kinyitására kannák;
• használja a kést, hogy cserélje ki a kalapács, csavarhúzó, egyéb felszerelési eszközök;
• alkalmazva a dobás pengék;
• hajlítsa meg a pengét a nagy szög.

Előnyei damaszkuszi acél kések

Blades rozsdamentes damaszkuszi acél, az alábbi előnyöket kínálja:

1. Ez egy éles pengével. Az élesség egyes modellek haladja Damaszkusz kések élesség legmagasabb minőségi kézi borotvák.
2. A hiánya szükség gyakori élezési. Őrizze alapvető tulajdonságait évtizedek hozzájárul keményedés a cég.
3. Egy vonzó megjelenést. Minden egyes kés készült tisztelt mester, jellemzi egyedi, egyedi mintázattal.

Ami a damaszkuszi acél kések hátrányai, a fő hátránya, hogy az átlagos fogyasztó lehet a magas költségek, összehasonlítva a közönséges acélból készült termékek. Azonban, előnyben részesítve a damaszkuszi kések, a felhasználó garantáltan megkapja a saját rendelkezésére áll egy valóban hatékony, professzionális eszköz.