Amint kősó a krími

• Hogyan szedd só krími

Valószínűleg sokan, akik vezetés az autópályán Szimferopol-Yevpatoria a Krímben látta a Salt Lake Sasyk Siwash hogy Sakas kezdődik és végződik, mielőtt a Yevpatoria. De nem mindenki tudja, hogy a tó egészen egyedülálló: bányásznak rózsaszín tengeri só, vagy, ahogy nevezik, „élő”. A világ már csak három ilyen tavak környékén Patagónia, San Francisco, és a Vörös-tenger. Mi az egyedi ez a tó, valamint egy kicsit arról, hogy a bányászat hasznos ásványok, azt látjuk, a mai jelentés.

Sasyk Siwash - legnagyobb tava és Salt Lake a Krím-félszigeten, területe 75 négyzetméter. km. Az átlagos mélysége a tó mindössze 0,5 m, a maximális -. 1,2 m A név a tó fordította a krími tatár „büdös sárban.”

Egyszer régen, ez a hely egy sekély öbölben. De évvel később, a hatása alatt a szél és a gyakori téli viharok alakult sandbank osztja a tenger-öböl, ami megalakult a sóstó Sasyk Siwash. Az egyedülálló jellemzői a tó rejtett alján, amely egy terápiás sár és tartalmaz sok hasznos nyomelemek, hogy megkapjuk a „termesztett” olyan sók, mint értékes tulajdonságokkal. Az egyik legjelentősebb és ásványi anyagok teszik ki a helyi só béta-karotin, ő volt az, aki ad egy ilyen szokatlan rózsaszín árnyalatú, és biztosítja a magas szintű működését az emberi szervezetben.

kezdett kivonat só itt több Chumakov, amely azután túlhaladott dinasztia Kánok Gera. A szovjet időkben, úgy döntöttünk, hogy növelni a termelést egy új szintre, és épített egy termelési létesítmény itt az úgynevezett Solpromom. Peresztrojka idején, részben a korábbi erővel, persze, elveszett, és a 8 munkanapon só medencék soraiban csak 4. De több, mint elég ahhoz, hogy biztosítsa a minőségi termék, nem csak a legközelebbi külföldi országok, hanem az európai fogyasztók számára.

Termelés sót télen kezd megtelni speciális előkészítő medencék tengervízzel. A velük, hogy részt vegyen egy sor tisztítási, egyre sűrűsége és átalakul egy sóoldat vagy sóoldattal mossuk.

Ezután már elő a sós pumpálnak a fő termelési medencében, ahol nyáron a perzselő nap és erős szél a víz elpárolog, és az alján van kialakítva ugyanazon vöröses sót réteg vastagsága 4 és 12 cm.

Miután a só „érett”, és ez történik az augusztus végén, hogy dolgozzanak ki soleuborochny kombájn. Age idegen technológia, közel 50 éve, és a súly - mintegy 25 tonna. Analógok, azzal a helyi sóbánya, ez a gép nem olyan szoros figyelemmel kíséri őt, és vigyázok, mint az alma, a szem.

A speciális kések kombájn elvágja a sós fázist, amely azonnal porlasztja és kellékek, hogy a szállítószalag kocsik.

kocsi kitöltésével színültig gorochkoy só kikövezte keskeny nyomtávú, szállítják a partra.

húzza a kocsi azon az érdekes railmotor autók, valami emlékeztet a gyermekek vasúti vonatok.

extrahált só raktározták formájában hatalmas trapéz piramisok, úgynevezett Burt. Ez úgy történik, hogy kiszáradjon egy kevés sót, és borított kéreg, amely megvédi a külső hatásoktól.

Miután a terheletlen kocsi, a folyamat ismétlődik újra. És így, a rétegenként, az egész őszi előfordul sóbányászat. Az év, ha az időjárás nem fáj, saltworks kérdés-hegy mintegy 20 ezer. Rengeteg az ásványi.

A só dolgozók munka nem egyszerű. Kell dolgozni a zord körülmények között egy forró nyár, a perzselő napsütésben. Miniatűr keskeny nyomtávú vonal kocsik, össze kézzel, a támogatás nélkül a technológia. Idővel meg kell váltani egy párszor, amely képes lépést tartani a mozgó össze.

nem könnyű élni és technológia: agresszív sós környezetben több éve, a szó szoros értelmében eszik fém rothad.

Összesen halászati ​​foglalkoztat mintegy 20 ember csapat. Alapvetően ez a régi időzítő, aki maradt máig az alapító Solproma. És ha egy település volt, számozás több mint 200 ember. Közel Solpromom kemény és Saki vegyi üzem előállított előállított só élelmiszerek. Most már csak a falak maradtak a helyén.

A tengeri só rózsaszín aktívan felvásárlás Európában, a Holt-tenger már szinte „halott”, és az étkezési só nem megy minden ehhez képest. A nyugati, sót használunk csak technikai igények és a tenger az ételt. Mi ugyanazt a másik irányba: a tengeri csomagot drága csomagolást és értékesített kizárólagos fürdősók és nátrium eszünk gyakran.

Ezért a következő alkalommal, amikor megy a só, azt ajánlom, hogy keresse meg a saját, élő rózsaszín sóstó Sasyk Siwash. Ez sokkal hasznosabb, élvezetes és ízletes, de hogy miért kell és így tovább.

Most haladunk egy olyan helyre, ahol a sóbányászat már lezárták.

Most, az előbbi só medencék csak fa rudak olyan száraz a föld, erősen emlékeztet a sivatagban, de ez a kombináció, és felkeltette az érdeklődésemet.

Nem lehet egy hosszú séta észrevenni érdekes részleteket, gyűjtése különböző tárgyak, ha nem valami bosszantó rovarok - hatalmas fekete felhők a szúnyogok, fogyasztható minden vér nyom nélkül. Ments meg minket ezek vérszívó, csak bevonat védő krém tetőtől talpig és a csend, mert amint kinyitja a száját, ez az egész mocskos tömeg azonnal rohan bele.