Black Magic - Magic a Riga balzsam

Során február hotel utazás Riga, én véletlenül bekerült egy anturazhnye intézmény elkötelezett a Riga balzsam. Helyi belső annyira, hogy másnap, mentem vissza oda, állvánnyal fotózni, és megmondja, hogy a mágikus Riga balzsam.

A híres Fekete Balsam Riga mindig fémjelzi Lettországban. Még a nosztalgikus napon a Szovjetunió, amikor a legjobb üdülőhely Jurmala Unió volt, és a konyhában Spidola vevő játszott vidám dallamok Lighthouse, sok szovjet állampolgár állt a szekrényben dédelgetett agyag üveg (teljes, vagy már üres). Otthon emlékbe is, azt hajtotta, és úgy gondoltam, hogy egyszer a tartály tartalmát egy otthonos, mint egy váza, legyen valószínűleg nagyon, nagyon finom. Mint kiderült, a tiszta formájában Riga balzsam íze van, elviselhetetlen, de a történelem azt hosszú és érdekes ...

A szívében az Óváros közelében, a Városháza tér, és egy elegáns étterem - Balsam Bar „Riga Black Magic”. Megnyitása óta 2007-ben, ez a sáv vált a helyi látnivalóknak. Sok turista itt nem csak az íz a híres lett balzsamot változatai és koktélok, hanem a hangulatát a 18. század tanulni a történelem, a híres italt.

a stílus a régi gyógyszertár mágikus bár található ugyanabban az épületben, mely a 18. században, otthont az intézmény Riga gyógyszerész Ábrahám Kunze, egy ember a legenda „kitalált” Riga Balsam.

A vállalkozó Rigan Ábrahám Kunze állított elő az ital receptje szerint a 17. század, amelyet azután az úgynevezett a neve a gyártó, azaz „Kunze balzsam”. Kezdetben a híres lett Bitter jött létre, mint a gyógyszer.

A 18. században Riga Balsam afféle vodka infúziót a gyógynövények, és nagyon „gyenge” - összesen 16 fordulattal. Ezután, a balzsam állt 75% az aromás víz, 22% alkohol tinktúra 5 és 2, 5% sáfrány tinktúra.

A második látogatás, Catherine Lett Ábrahám Kunze Empress balzsamot be, mint a gyógyszer bél kólika. Catherine volt a gyógyszer a lélek, és ez megadta a kizárólagos kiváltsága Riga patikus gyártásához balzsam.

orosz kereskedő Sergey Lelyuhin kezdett együttműködni Kunze megvásárolta szabadalmát, és létrehozta a szállítási balzsam Oroszországban. 1789 óta Riga évente adják 300000 Kerámia üveg az Orosz Birodalom. Tehát köszönet Catherine Riga Fekete Balsam jött divatba az orosz bíróság egyre jelennek meg a táblázatokban a nemesség Oroszországban, később egész Európában.

A 40-es évek a 19. században a balzsam iparilag egy starter-alkohol gyári Alberta Volfshmidta.

Mire az ital már megszűnt kell elhelyezni, mint az egyetlen gyógyszer, sokat változott a készítményben, vettem 45 fok erő és lett több, mint egy modern balzsam.

Rigas balzsam hagyományosan előállított kerámia üvegek, hogy megvédje a tartalmát a napfénytől és a szélsőséges hőmérsékletek. Egy ital recept mindig titokban tartják, és az elején a múlt század ismert volt csak a német mester Schrader testvérek.

Amikor 1939-ben az év a Molotov-Ribbentrop-paktum, a balti államok, aki adta Unió és Hitler érdekében, hogy az hazaszállítása lett németek Schrader bal Lettország és hozott egy titkos recept, a történet Riga balzsam megszakított tizenöt éve.

Csak 1954-ben, erőfeszítéseinek köszönhetően a technológusok a vállalkozás „Riga gyár az alkoholtartalmú italok” (most Latvijas Balzams) inni kezdett újra megjelent. Masters a növény lépésről lépésre, a tárgyalás és a hiba, és mindenféle kémiai elemzések visszaállította az eredeti ízét egy elveszett recept. Ez vettük a standard fennmaradó része nem realizált balzsam.

Ma, mint korábban, a pontos receptet a Riga Fekete Balsam ismeretlen a nagyközönség számára. Ez csak az ismert, hogy tartalmazza az összetevő 24, 16 fű - menta, gyömbér, citromfű, hárs virág, tárnicsgyökér, szerecsendió, irgu, izsóp, macskagyökér, sáfrány, fahéj, stb ...

Ezen túlmenően, a jellemző keserűségét a balzsam nem a üröm, mint néhány gondolni, de a 30 napos tölgyfahordós érlelés és az oldathoz balzsamecet vese ritka nyír, amely növekszik a lett mocsarak és felsorolt ​​veszélyeztetett. De még a balzsam tartalmaz karamellszirup, áfonya és málna juice, a francia és az örmény konyak, természetes méz és balzsamos perui olaj.

Ma, a cég "Latvijas Balzams" megjelent három változatban a drink (lásd a képen balról jobbra).: RIGA BLACK BALSAM - a klasszikus változata balzsam (45%), RIGA BLACK BALSAM krém - egy változata a krémes íz, a la Bailey (17%) és a RIGA fekete balzsam ribizli - balzsam kiegészített feketeribizli és gyömbér (30%). De Riga Black Magic Bar - ez nem csak egy hely, ahol megkóstolhatja a citromfű és a sok koktélok alapja, ez is egy csodálatos desszert.

Van egy csokoládé bolt, amely rendszeresen végezzen műhelyek előállítására csokoládék és sütemények merített.

Egy titkos alkimista túra bizonyítani titkos készítmény „Riga Fekete Balsam”. Az útvonal a titkos laborba természetesen egy titkos ajtó álcázott könyvespolc nehéz ajtót ...

... lemegy a fa nyikorgó lépcsőn ...

Ebben a pincében Riga bűvészek Gennagyij és Elena Palchevskie végzett kétórás teljesítményű dedikált balzsam. És a végén a show várja a látogatókat ízű balzsam önmagában vagy koktél csokoládé és sütemények.

Itt van egy titokzatos belső, komplett „szellem” látogató, aki úgy döntött, hogy vizsgálja meg a keretet. Különleges város bár - ez csak illúzió újra 17. századi felidézése. Az előadás során úgy tűnik, magát „Ábrahám Kunze.”

Műhely alkimista tele mindenféle „mágikus” kis dolgok. Például, a rajzok alapján a 16. század már újra itt, mint a víz „örökmozgó” - a víz ez a kialakítás önti folyamatosan nélkül mechanikus eszközök.

És a fém edényben dobni egy érmét a jó szerencsét, kívánj, majd dörzsölje a fogantyúkat. Ha a felületen lesz egy gyűrű alakú hullámok, úgy kívánják teljesíteni fogják.

Belső a bárban lefektetett részletesen, hogy itt minden emlékeztet a régi időkben a Riga 18-ik és 19-ik században: lágy világítás, antik bútorok, téglafalak, és még egy zsindelytetős.

A díszítés bar segítségével több különböző méretű palackok.

Ez volt fél éve, hogy a projekt megvalósítására. Régiségek belsőépítészeti összegyűjtött különböző részein a világ.

Ez a régi pénztárgép-Britanniából származik.

Sajnos, azt nem engedték, hogy a képek a bár személyzete, és a lányok itt menni ruhák crinolines.

vásárolt a bárban mágikus balzsam ajándékokat - nem a legjobb ötlet. Bár a palackok vásárolt nem lesz szépen csomagolva egy márkás dobozban, az ár itt „harapás” képest az arány a hagyományos szupermarketek, mert a környék kell fizetni.

Egyébként, kerámia palackok nem a hamisítás elleni védelmet balzsam. Például, 1997-ben, hogy azonosították hamisított Riga fekete balzsam, zárt műanyag cső, szilárdság 50, 4 térfogat%. ahelyett, hogy a 45%, a tartalma a palack, nem felel meg a lett ital.

Amellett, hogy az alkohol, a bár látogatók kezeljük adrenalin. Mondja a részletek nem, akkor anélkül, hogy „spoiler”, majd egy látogatás ezen a csodálatos helyen lesz még érdekesebb.

Egyébként meg kell jegyezni, hogy a Riga balzsam szereplő éves „Kézikönyv a kábítószer”, amelynek célja a lett orvos. És a cél az, hogy nagyon boldog - balzsam használják orvosság depresszió.