Kirándulás a sör és üdítőitalok gyári

Most sokan tudjátok, szeretem a sört a tengerentúlon, különösen azután, hogy az utazás a Cseh Köztársaságban, és a hazai palackozó tényleg nem is emlékszem az utolsó alkalommal, amikor megpróbáltam. És itt volt egy része a kis csapat a bloggerek meghívást Moszkvába Ochakovo gyár. Mivel én valaha egy hasonló túra Velkopopovitsky sörfőzdék a Cseh Köztársaságban, ez nagyon kíváncsi a különbségeket tőlük.

A Cseh Köztársaságban, bár vannak kirándulások a meglévő üzem, legtöbbször szórakoztató: van vezethet főleg egy kis múzeum, és a növény maga, vagy inkább csak az egyik üzlet show „az üveg mögött”, mint realiti- show, ahol meg tudod csinálni, kivéve az utazási keret egyetlen szög a stílus „ott voltam”, ugyanaz, mint a több ezer más turisták előtt és után. És a legtöbb időt, hogy a sör kóstolás. Ezen a nagyon ízű turisták általában nagyon lelkes és látszólag ezt, és koncentrálni, mintha a Cseh Köztársaság - az egyetlen hely, ahol megkóstolhatják a friss sör! Honnan tudják, milyen növényeket és fémes csillogású csövek felháborodik lélek ipari fényképész sokkal erősebb, mint egy pohár sör, sőt az egyik legjobb a világon.

De Ochakovo kirándulók mutatják a növény nem csak azért, mert az üveg, hanem vezetni az aktív irányítás a bonyolult csövek és kádak, amelyben bugyborékoló arany sört, kitöltve a jellegzetes illat a növény helyiségek, sőt lehetővé tette, hogy vizsgálja meg egy ilyen tartályok . A gyár 1978-ban alakult, és fogant, mint a legnagyobb nem csak a Szovjetunióban, hanem egész Európában a sör- és üdítőital. Ezért van rögzítve a neve a sör és üdítőitalok, amely túlélte a mai napig. A gyárban kezdődik a sör-, kuvasz, és a szénsavas ásványvizek, beleértve hívogató kapitalista szabadság ízét a Pepsi és a Fanta. A név a „Ochakovo” - a kerület Moszkva, ahol a növény található, megjelent 1996-ban.

Amikor a növény elsajátította a termelés a külföldi italok, technológusok leginkább sújtotta a hatását a tárolási, mert a hazai üdítőital tárolható legfeljebb 7 nap. És ez egyáltalán nem volt tartósítószert vegyi anyagokat, mint az egyik lehet feltételezni, csak kezdete előtt a 80-as évek a Szovjetunióban vízkezelési technológia és környezetbarát termelési még nem érte el olyan magas szinten, mint a tengerentúlon.

A leválási trippers bloggerek.

csomagoló vonal, sajnos, nem jött be, és látni akarták, hogy az intézkedés: Ochakovo- első üzem a világon, elkezdett csomagolás sört műanyag palackok, ez a legerősebb vonal csomagolás műanyag palackok képes akár 33.000 literes palack óránként . Úgy tűnik, meg kell újra itt nézni, hogy a folyamat, hogy a saját verzióját a keret egy „futó” palackok és könyörögni memória üres műanyag palack, emlékeztet az eredeti állapot a főzőpohárba.

Rendszer öntettel. Túl volt zárva

Az üzem is rendezett mindenféle mutat különböző mértékű ritkaság. Itt sör tank. Tartályok kvas, én néha látni az utcákon, de soha ilyen kuvasz nem vásárol, mert valahogy buta. By the way, Ochakovo megállt értékesíti sört tankok 1993-ban: a szakértők úgy vélik, hogy ez nem higiénikus: a tartályok, különösen meleg időjárás, a tökéletes környezetet a baktériumok számára. De ahhoz, hogy sört, így nem láttam sokáig. Lehet, hogy nem a potenciális ügyfél ennek a módszernek a forgalmazott italok, csak nem figyelsz?

Egyéb szerszámok - ajándék növény Ochakovo a Honvédelmi Minisztérium.

Azt gondolhatnánk, hogy ez egy közös hirdetési üveg, mi a baj ezzel? Sőt, arról, hogy a moszkvai olimpia 1980-ban és telepítve van a stadion, amely otthont a játékot. Azokban a napokban ez mindenképpen szokatlan.

A bárban sör múzeum, ahol is a Cseh Köztársaságban, kóstolók a turisták számára.

Az ősi sörösüvegekkel.

A padló üveg betétekkel, szórva, amelyek mellett különböző fajtájú árpa és más összetevők használt sör.

A bőr a medve, melyet a régi reklámokat Ochakovo sört, amikor a sör reklám még lehet használni a képeket, az emberek és állatok. A videó bőr életre után a sört kerül rá. Mégis, ezek a reklámok voltak sokkal érdekesebb, mint ma.

Nem emlékszem a Farkas a reklám, de van.

Hozzávalók.

Ez egy nagyon sötét fülkében a múzeum és a vaku teljesen megfosztotta gondolom, hogy a hangulat a régi söriparban. Szerencsére, elfelejtettem villogni otthon, de megragadta állványt.

A főzési workshop. Automatizált termelési, az emberek az üzletek kevés, így a kedvenc műfaj „emberek munkahelyi” itt nincs bekapcsolva.

A kazán van a sörcefre előállítására alkalmas, történik a jövőbeli sört. Röviden összefoglalva, a sörcefrét - keveréke maláta és a meleg víz.

Az egyik kazánok hagytuk, hogy vizsgálja meg ...

... mint kiderül, és bugyborékoló sör galaxist! És ez így néz ki, mint a legtöbb elengedhetetlen ebben a folyamatban.

A maláta - csírázása és tisztított árpából baktériumok, amelyet ezután zúzott, forró vízzel összekeverik, hogy egy cefre. A sörcefrét forraljuk komlóval, ebben a szakaszban, és van, sőt, főzés. Következő sörlé lehűtjük, add élesztő és erjedni hagyják és érett.

Granulált komló, a vásárlásra, a Cseh Köztársaságban és Németországban.

Nos, sör sör, és szeretem Ochakovo sört. Különösen az egyik, hogy „Kvasenok”. Ez egy gyerek változata kuvasz, amely megkezdte a 2007-ben. Ebben, ellentétben a hagyományos kuvasz hozzá a gyümölcsleveket és gyógynövényteák.

Az üzlet növekvő élesztő kultúrák. Általában ez nem engedi senkinek, még a gyári munkások gyakran jár ide. Ismét örülök, hogy nem volt túl lusta, hogy készítsen egy állvány, aminek köszönhetően kiderült, hogy közvetítse a hangulatát ez a „titkos szoba”: általában van egy sötét, hűvös és égő ibolyántúli lámpa.

Következő egy növény hengeres tartályok, amelyben a roaming sörök. A fermentációs folyamat eltarthat 6-8 napig.

Henger kúpos tartályok - a terjedelmes berendezések a gyárban, és csak akkor tudjuk látni az alsó kúpos szakasz (meg kell, amit könnyebb lett volna önteni a maradék élesztő). Ezek osztályozatlan szerkezet 20 méter. Ez egy 7 emeletes épületben. Ők hozták a növény Belgium, első tengeri, ezt követően a föld a peronon. Egyes helyeken az útvonal mentén is kell foglalkozni a különböző közművek, valamint a gyári tank a kijelölt területen, és épül a boltban.

A séta után a növény körül meghívott ízű. Érkeztem autóval, ezért nem vett részt, és kérte, hogy a csomagolás elvihető

javasolt bloggerek minta tartalmát csésze 6, 3, amelynek volt előállított sör Ochakovo, és a többi - a külföldi sörgyártás.

A pontos eredmények ebben az esetben nem emlékszem, de úgy tűnik, kevés ember kitalálta, ahol néhány. Bocs nem tudott részt venni, érdekes lenne kipróbálni magam, ha hosszabb kihagyás hazai sört.