Főzni füstölt szalonna otthon

• Főzni füstölt szalonna otthon

Csodálatos recept, amely lehetővé teszi, hogy otthon, és élvezze az illatos tayaschim száj zsír. Anélkül, füst és korom. Annak végrehajtására a feltételeket, a lakás nagyon egyszerű, mindössze annyit kell tudni, hogy néhány titkot és betartja a megfelelő technológiát. De az íze kapjuk egyszerűen isteni, hogy minden háztartás és a vendégek is ujjal lenyelni.

1. Hogyan zsír is jobb, hogy?

elkészítéséhez vegye már vásárolt sózott szalonna vagy magunk készítettük. Ha azt szeretnénk, hogy savanyú a személy, meg kell várni, hogy ez a folyamat lesz legalább egy hétig. Vettem darab meghintjük sóval, és adott esetben fűszerek fokhagymát és küldött betölt a hűtőbe. Egy ilyen módszer az úgynevezett száraz sózás, a saját levében. Elkészítéséhez ízlés, válasszon ki egy darab tiszta zsír vagy egy, két réteg hús. Kapnak még ízletes és érdekes.

2. Az előkészítő szakasz

só zsírt elsősorban kell öblíteni a víz alatt a felesleges só. Sok szakács úgy vélik, hogy akkor legyen száraz papírtörlővel szárazra. Kívánatos, de nem szükséges. Ha hagyjuk egy kicsit a nedvesség, zsír puhább lesz, jobban olvad a szájban és áztatott füstölt termékek, így kérésére minden maradhat, ahogy van. És ami a legjobb, próbálja meg mindkét főzési lehetőség. Ezután hozzá kell előre elkészített pot öntsük a speciális chipek dohányzás. Ízletesebb get szalonna, főtt éger faforgács és gyümölcs. De az ízlése, azt is megadhatjuk, bükk. Elég egy kis maroknyi egyes fajok.

3. Rendeltetésszerű használat fólia

A füstölt szalonnát nem fog működni a lakásban főzni tökéletesen, ha nincs fólia. Tőle kell vágni egy kis tér, a mérete egy kicsit több, mint a tetején a bankot. Akkor vegyünk egy mély tálba, adja át, rátette fólia és használata következik az alak a lemez. Tehát a fóliának fog rögtönzött csészébe. Ennyi, akkor beletesszük a zsírt, a zsír és lé nem lecsapódása a chips. Ez megakadályozza a túlzott dohányzás és az égetés.

4. Folytatás

A tetején a fólia kell tenni rács. Meg lehet vásárolni bármelyik boltba. Szalonna kell vágjuk apróra, vagy csak hogy a metszést a bőrt. Most kell megállapítani a grill ruhával. A tetején a fazék fedelét fedővel, hogy elfér a mérete - úgy, hogy ne hagyja rések az oldalán. De először az alsó része a fedelet kell dobni fel a fólia. Tehát a repedések lesz jól zárt, és a lakás nem fog a füst szagát és felesleges. Természetesen halvány illata továbbra is elterjedt a konyhában, de ez sokkal kellemesebb, és nem okoz kényelmetlenséget. Súgó előre fen az étvágyat.

5. Mi tesz egy tányér

Tedd beltéri fazék zsír a legnagyobb tüzet. Ebben az üzemmódban van, hogy készítsen 15 percig. Ezután kapcsolja ki a tűz, és anélkül, hogy kinyitná a fedelét, hogy a zsír sört. Mielőtt a teljes előkészítés kell menni 02:00. Fat lassan bánkódik, majd fokozatosan lehűl. Ebben az időszakban, akkor lehet kivenni a lakást az erkélyre, hogy az illata nem sok terjedését.

6. Befejezés, akkor próbáld ki!

Miután az idő letelt, a zsír képes kinyerni a serpenyőbe. Még mindig meleg, ezért meg kell tenni egy tányérra, és hagyjuk kissé kihűlni. Ahhoz, hogy a zsír teljesen jelen, és megszerezte a szükséges szilárd állapotban, meg kell küldeni a hűtőszekrényben egy éjszakán át (vagy legalábbis egy pár óra). Nem hűtés is finom, de nem annyira, mint ebben az időszakban elvégezte az összes folyamat a dohányzás.