Edények, hogy ki kell próbálni Kubában

• Az edények kell próbálni Kuba

Kuba nem csak egy fantasztikus ízű, nagy emberek, varázslatos strandok, hanem a legfinomabb étel a Karib-medencében. Tól krokettel olvasztott sajttal és sonkával édes plantanov - Kubai konyha kínál gazdag íz és nagyszerű ízek.

1. Ismert, mint a kubai hamburger, frit - pogácsát fűszerezett darált marhahús (néha keverve chorizo), fedett ropogós burgonya szívószálak, az egészet - a két kubai süteményeket. Néhány intézmény még hozzá tojást.

2. Corn nyárs Kuba előállított különleges módon. Először is, a sült, majd legurult a sajt kotiha, nagylelkűen meghintjük chili por, és a végén adjuk hozzá a citromlevet, ami az étel gazdag, fűszeres ízű.

3. Bár a hagyományos helye a főzés paella Spanyolország, Kuba talál egy helyi változata ez az étel - ott készült sonka, csirke, kagyló, kolbász, garnéla és homár.

4. Semmi sem jobb, mint a harapni a meleg churros porcukrozott, enyhén ropogós a külső, de belül lágy. Ez utcai étel, akkor meg kell próbálni, mert nézd, hogyan kell elkészíteni churros - ez fele a móka.

5. Lehet, hogy ismeri ezeket a golyókat, mint a krokett, de Kuba hívják kroketas - sült golyókat olvasztott lágy sajt szelet sonkát.

6. Miközben a „ropa vieja” nem hangzik túl gusztusos (szó a neve azt jelenti: „régi ruhát” spanyol), az étel maga csak elképesztően finom és áll vágott marhahús, párolt paradicsomos szósszal. Általában rizzsel vagy tortilla.

7. főzés útifű (gyümölcs banán család, de több keményítőtartalmú, és kevesebb cukrot) - kívánt terméket kubai ételeket. Maduros platánok - platánok van karamellizált, pirított barna, ragadós és édes állapotban.

8. Huevos habaneros - jól ismert kubai tál tojás, amely, sőt, a tojást főzött sofrito (paradicsomszósz, fokhagyma, bors és hagyma).

9. Chicharrones - ropogós sült sertés kéreg, amely előállítható egy sertés bőr, vagy a hasi rész.

10. A hús és a burgonya, a fehér rizs és a fekete bab kubai konyha - ez egy közös edénybe, ismert spanyol, mint „Moros és Cristianos”.

11. tostones vagy chatinos - sült főzés útifű, népszerű sós álláson Kuba.

12. A relatív ropa vieja - vaca fritt - fordítása a „sült tehén” áll, és marha pácolt Lyme, a fokhagyma és a sót, majd a sült, amíg ropogós.

13. Flan - az egyik a hagyományos desszertek Kuba; édes sütemény sima, hasonlóan egy zselés máz. További szilárd formában készül karamell, a tojás és a tej.

14. A legnagyobb különbség a kubai és mexikói tamales az, hogy a kubai hús (általában sertés) elegyítettünk a vizsgálandó Tamale és az nem használható töltelék. Kubaiak is használhatja kukorica készíteni Tamale - ez nem annyira édes, és több omlós, mint az amerikai kukorica.

15. lechon Asado - egy klasszikus sertés sült, amely kész igen egyszerű: sült egész malacot egy ropogós, majd a húst szolgált Mojo mártással - fűszeres kubai pác.

16. Medianoche ( „éjfél” spanyol) hasonló a kubai Sandwich és általában szolgált a klubok Havanna (innen a név). Ezzel szemben a kubai szendvicset medianoche nincs majonéz - csak sonka, disznóhús, sajt és savanyúsággal rétegek között a tojás kenyér.

17. Pulpeta - ez a kubai egyenértékű fasírt, de ez nem a sütőben készült. Ehelyett, a keverék fűszerezett darált marhahús, sonka főtt a tűzhelyen, és adjunk hozzá a keményre főtt tojást.

18. A kedvenc csirkeétel Kuba - arrosion con Pollo - mint a paella, de nem a tenger gyümölcsei. Az étel van jelen a rizs és csirke, valamint a hagyományos alapján sofrito.