Bizonyított módon megy feltárása, a bor

Gondolod, hogy a pénzügyek elég lesz egy szakértő a bor, és egy speciális alkohol iránti vágy van nem? Hidd el, téved: a bor - egy italt öröm, nem mértéktelen ivás tivornya. Ha tud róla, valamint Sarah a híres képregény, érdemes egy kicsit, hogy fejlesszék képességeiket.

alaposan tanulmányozta a címke, nem az ára

Amikor kiválasztunk egy bor biztos, hogy olvassa el, mi van írva a hátsó az üveget. Ügyeljen arra, hogy a termelés helye, valamint a bor vár. Hagyományos fajták ez a szám lesz 9-16%, és a dúsított - akár 22%. Furcsa módon, ez sokkal jobb, hogy a hétköznapi borok: ezek nem eltúlozni mértéke alkohol és egyéb adalékanyagokat.

Ne légy félénk segítséget kérni. Ehhez a legjobb, hogy válassza ki a bort a megfelelő enotecas ahol tanácsadók megérteni sokkal több, mint a személyzet „Pyaterochka”. Ellentétben a sztereotípiák, a feladat nem szerepel eladni valamit drágább. Ők valóban hallgatni az ügyfelek kéréseinek, és segít kiválasztani a megfelelő alkalomra italt.

Elsősorban nem az ár. A hiba nem működik normálisan „a drágább a jobb”, de az az ember, aki nem érti, ez az ital konvergálnak egyáltalán nem nyilvánvaló, drága borkülönlegesség, és úgy vélik, hogy a kidobott pénz. Jó hír az, hogy még egy olcsó szegmensben kiváló példányok.

Sommelier javasoljuk, hogy kezdetben üveg a New World: Argentína, Chile, Ausztrália, Dél-Afrika, USA. Majd tanulmányozza a borok Franciaország, Spanyolország, Portugália és Spanyolország, majd próbálja bemutatni Bordeaux.

Purchase különböző üvegek

Annak ellenére, hogy a pohár bor több, mint a csillagok az égen, a kezdet lehet kiemelni három kategóriába sorolhatók: fehér, vörös és habzóborok. Az íze az ital ismertet alakja szerint az üveg. Sauvignon italt az üveg tulipán hosszú szár és igazi pezsgő kell inni széles üveg helyett egy szűk „flyuta”. Borkóstolás szakaszból áll: a szem - orr - száját. Először meg kell, hogy értékelje a megjelenése a bor: a gazdagság és színmélységet meghatározni összehúzó. Ha a cseppek fut le a hosszú falak az üveg, az azt jelenti, hogy a bor elég erős, a gyenge borok „könnyek” elpárolognak azonnal. Akkor fel kell ismerniük a különböző jegyzetek íz: bogyó, gyümölcs, gyógynövény. És a harmadik szakaszban Próbálja kis kortyokban, de nem siet lenyelni. Érezd bor sűrűségét, viszkozitását, súly és savanyú. Végül meghatározza, hogy az utóíz érezhető, és mennyi ideig tárolják. Minél hosszabb, annál jobb!

Pick megfelelő táplálékra

Sommelier úgy vélik, hogy egy snack bor nem érdemes, így elvesztette az értékét ízét. Azonban néhány termék egészen elfogadható, és ez nem sajt és csokoládé, mint általában hiszik.

A vörösborok esetében kell szolgálnia a grillezett hús, szalonna vagy sült hús, a fehér - tenger gyümölcsei, pulyka és zöldségek. Paradicsom, olajbogyó és más salátafélék íze csodálatos rózsaszín árnyalatú bor és pezsgő a valódi esztéták szolgált fehér sovány hal, füstölt lazac, vagy krémes süteményeket.

Teach terminológia

Assemblage, keverék, millezim - csak gyönyörű francia szavak azok számára, akik nem tudják a bort terminológiát. Az első alkalommal a rengeteg szempontból összekeverik és ijesztgetni, de szervezni az új információkat, meg kell tanulni a feltételeket a képi. Ehhez, akkor iratkozz fel hírcsatornák véleménnyel videogayd közös területek, és a bor etikett, például Bacchus csatornát.

Egy másik módja, hogy memorizálni az új szavakat a bor szószedet - egy könyv a művészet fogyasztó ezt az isteni italt. Könnyen olvasható: „80 kérdés a borról” Pierre Kazamayora: szerkezete épül olyan jól, hogy képes lesz megérteni a problémát, sőt anélkül, hogy a mély technikai árnyalatok bort. Else akkor biztosan élvezni „bor. Gyakorlati útmutató „az amerikai Sommelier Madeline Puckett.Ő, amelyben a szerző felhasználta infographics, diagramok és rajzok annak biztosítására, hogy az információk könnyen emészthető. Ne távol maradnak, és blog infók, mint láthatatlan, mert tanácsot ad, még a megfelelő előkészítése forralt bor.

Nyitott az új minden nap

Ha nincs ideje olvasni, iratkozz fel csatornákra-távirat, hogy megtanulják a legnépszerűbb ipar halandók bor szerelmeseinek.

A @doctorwine kavist csatorna - amely az orosz „pincében gondnok” - ironikus és lenyűgöző beszél, hogyan válasszuk ki a palack, hogy mit keres a címkén, és még választ trükkös kérdés, hogy lehet inni a terhes nők számára.

Szerkesztő választása - a felvétel a hashtag # vinonezahulliard.

A csatorna „Sherry nem” @jerez figyelmet fordítanak a nem csak bort iszik, hanem likőrök, szirupok és koktélok. A szerző részvények és égő kedvezmények és akciók a szupermarketekben, tanácsot, akkor jobb, hogy a barátok, valamint a technikai árnyalatok előállításához „divatos” borok, mint a Beaujolais Nouveau.

emlékszik, hogy mit szeretne

Ne félj kísérletezni, tanulmányozza a különböző áruházak polcain. Azt gondolta, hogy ha nem tetszik a fehér bor, de lehetséges, hogy az alacsony minőségű gyártó és a „nem a” csokrot. Ne tagadja magát az öröm, ha egy nap belebotlottam a rossz minőségű.

A félreértések elkerülése érdekében, vezethet benyomások naplót.

Ne próbálja meg mindent egyszerre megtanulni jegyzetek és ízek a múlt hónapban, és a napi bor hatással lehet a test hátrányosan. Ha tetszik egy adott típusú - megvizsgálja, hogy a különböző márkák.

látogatás szőlőültetvény

Szeretnéd, hogy jobban megértsük, hogyan lehet egy különleges ízét - látogasson el a szőlőültetvények.

Oroszországban, a leglátványosabb része az italok készítéséhez bor pezsgő gyár „Abrau-Durso”, és most aktívan fejlődő borturizmus területén Inkerman és más területeken a Krímben.

Ha nem látsz semmit a közeljövőben, és legyen szakértő elviselhetetlen - minden termelés a kiváló videókat a YouTube-on, ahol a vezetők mondani minden árnyalatok bort.

A konzervatív National Geographic csatorna, ahol meg lehet nézni dokumentumfilmet az árnyalatok bortermelés.

Ez egy nagy kép a konfrontáció a különböző gazdaságok, valamint, hogy milyen nehéz nyerni a versenyt a legjobb üveget.