6 nyári saláták meleg időjárás

Mit kell főzni, amikor már túl forró meleg ételek az utcán? Mindig van étvágya két dolgot: koktélok, és a friss zöldségek. Beszél italok halasztották pénteken. Felvettem néhány hasznos receptek és szép saláták. Egy forró napon, és felváltják neked reggelit, ebédet és vacsorát.

1. saláta uborka, cukkini és mangó mézes öntettel

Ez jobb főzni az étel jobb tálalás előtt. Tankolás meleg mézes keveréket jól hideg zöldség. Dönt, hogy nem nagyon érett mangó erre saláta - egészítse édes, de ne legyen túl puha.

Összetevők:

• 1/2 csésze bab;
• 1 cukkini;
• 1 uborka;
• 1 mangó;
• 1 avokádó;
• Zöld: koriander, bazsalikom, menta.

A tankolás:

• 1 evőkanál narancslé;
• 1 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál folyékony méz;
• 1 evőkanál pirított szezámmag;
• egy darab friss gyömbér mintegy 3 cm hosszú;
• 5 evőkanál avokádó olaj vagy más olajokat semleges ízű;
• só és bors ízlés szerint.

előállítás: Keverjük össze a hozzávalókat a tölteléket meleg méz és finomra reszelt gyömbért. Ez jobb csinálni egy zárt tartályban, így lehet jól rázza fel, majd a mártást.

Bab kis főzet, meg kell hardish, és nem alakulnak kása. Mi kell vágni cukkini, uborka tészta a koreai reszelő. Megölik őket extra lé, és tegyük egy tálba. Mango Cleanse fogjuk vágjuk vékony csíkokra és adjuk hozzá a uborka és a cukkini. Az apróra vágott fűszernövényeket, és adjunk a salátát.

Ismét rázzuk öltözködés és zaley saláta. Top díszíteni szelet avokádó, gyógynövények, szezám.

2. fiatal burgonya saláta

Ez a saláta tökéletes egy piknik. Ő gazdag és nyugodtan túlélni tároló egy zárt tartályban. Sherry ecet helyett a szokásos fehér borecetet.

A összetevők:

• 1 mogyoróhagyma átlagos mérete;
• 3 evőkanál vagy sherry borecet;
• 200 gramm fiatal burgonya;
• 1 teáskanál gabona mustár;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1/2 csésze fehér bab;
• 1 zeller;
• 200 g spárga;
• 4 retek;
• metélőhagyma, petrezselyem;
• A só és bors ízlés szerint.

előállítás: mogyoróhagyma apróra vágjuk, betette egy nagy tálba, és zaley borecet. Adjunk hozzá sót, borsot és keverjük meg.

Forraljuk a burgonyát, és tegye hűlni. Ahhoz, hogy a tálba adjuk hozzá a mustárt hagymával, olívaolajjal és addig keverjük, amíg homogén lesz. Amikor a burgonya hűvös, vágjuk négy darab, és tegye bele a hagymát fűszerekkel. Add nekik a főtt babot és az apróra vágott zellert.

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és letette a spárga, a korábban levágták a gyökér része. Vary 3-4 percig, és ezután helyezzük jeges vízzel. Szárított spárga konyharuha és hozzá a salátát.

Tedd egy tálba zöldségekkel retek, szeletelt vékony szeletekre, és a zöldek. Keverjük jól össze.

3. saláta avokádó, bab és sajt

Egy nagyon egyszerű saláta, amely megoldja a sajtot. Azt teszi, egy kiadós étkezés és animál zöldek sós ízű.

Összetevők:

• 2 csésze babot;
• 1 csésze friss zöldborsó;
• 3 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• zsázsa vagy bármilyen gyógynövények ízlés;
• 2 fő avokádó;
• 350 g mozzarella sajt;
• 200 gramm feta sajttal;
• néhány levél friss menta;
• fél teáskanál porcukor;
• édeskömény, só és bors ízlés szerint.

előállítás: hozott bab egy fazék vizet és Forraljuk. Ezután zaley jeges vizet. Hozzáadás a babot néhány szál menta, de ne felejtsük el, hogy távolítsa el a tálalás előtt. Kuss és hagyja.

Forraljuk a második adag vizet, és tedd a borsó egy percig. Akkor is frissíteni a hideg víz alá.

Keverjük olívaolaj, citromlé, só, bors és cukor.

Spread egy tál zöldre vált, szeletelve csíkok avokádó, sajt (mozzarella Tear darabokra, feta cefre), a bab és a borsó. Jó mezők minden réteg öntettel. Díszítjük mentát, a kaprot.

4. Berry és gyümölcs saláta dara quinoa

Ebben a salátát is szabadon kísérletezni egy sor összetevők. Ez változatlan marad a quinoa, koktélparadicsommal és feta sajttal.

Összetevők:

• 1/2 csésze quinoa gabonafélék;
• 1 csésze kimagozott cseresznye;
• 1 csésze áfonya, szeder vagy más bogyós gyümölcsök;
• 1 nektarin;
• 2 friss kukorica csutka;
• 100 gramm cseresznye paradicsom;
• 100 gramm feta sajttal;
• 1 avokádó;
• 1/2 csésze pörkölt magvak: sütőtök, napraforgó vagy más;
• fűszernövények ízlés szerint.

Az utántöltő:

• 1/4 csésze olívaolaj;
• 1/4 csésze balzsamecet;
• 1 evőkanál folyékony méz;
• 1 evőkanál lekvárt füge (opcionális);
• A só és bors ízlés szerint.

előállítása:

Főzet quinoa és hagyjuk kihűlni. Nektarin és avokádó apróra vágott magam, cseresznye Get a csont. Megszabadulva kukoricacsutka és egy kicsit megpirítjuk egy serpenyőben. koktélparadicsommal vágni magam ketté. Feta cefre. Keverje össze a hozzávalókat egy nagy tálba.

Keverjük össze olaj, ecet és a méz melegítjük, adjunk hozzá, hogy őket sóval és borssal. Rázzuk jól lezárt tálba és adjuk hozzá a kötszert a salátát. Díszítő pirított magvak, diófélék és gyógynövények.

5. könnyű saláta kukorica és paradicsom

A tál mennyiségben csak két alapvető összetevők. A csemegekukorica jól megy a paradicsom. Díszítsd a saláta édeskömény virág - egyszerű és szép.

A összetevők:

• 2 kukorica csutka;
• 100 gramm cseresznye paradicsom;
• 1 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• A só és bors ízlés szerint;
• kapor virágokkal díszíteni.

előállítása: blansírozott kukorica és pontosan vegye ki a csutka. Paradicsom vágja félbe, és keverje össze a kukorica. Fields olívaolaj, citromlé és fűszerekkel, sóval és borssal. Díszítsd a virágok kapor.

6. uborka salátaöntet joghurtos

A ropogós, friss és illatos saláta. Ismerős szinte minden nyári étel uborka nyitott új módon köszönhetően joghurtöntet.

A összetevők:

• 1 nagy uborka;
• 1/2 csésze lencse vagy csicseriborsó;
• 1/4 fej vöröshagyma;
• fűszernövények: petrezselyem, édeskömény, menta.

A tankolás:

• ​​görög joghurt 1/4 csésze;
• 1/4 csésze olívaolaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• friss menta, oregánó;
• só és bors ízlés szerint.

előállítása: lesz vágva az uborka vékony szeletekre, és hagyma félgyűrűt. Csicseriborsó, vagy lencse főzet, kevert uborka és hagyma. Adjunk hozzá apróra vágott zöld.

Hozzávalók a töltelékhez keverjük össze a fokhagymát és a finomra vágott lombozat. Add öltözködés a salátát, és jól keverjük össze.