Bonyolult receptek hajdina

A szokásos hajdina gyakran úgy tűnik, monoton sok: fogyókúrázók és nem tapadnak a az egészséges életmód, a böjt, és nem, vegetáriánusok és húsevők. De ne nélküle az étrendben.

Mindazok számára, akik üres hajdina tűnik unalmas - hat izgalmas és új recepteket, amelyben a fő összetevő - ez a far.

Piros hajdina

összetevők:

250 g hajdina

1 közepes répa (főtt vagy sült)

1 hagyma

3 gerezd fokhagyma

1 órán át. L. citromlé

2 evőkanál. l. növényi olaj

só, őrölt fekete bors

750 ml forrásban lévő vízben

előállítás:

Hajdina szárad száraz serpenyőben közepes lángon, folyamatos keverés közben, 4-5 perc alatt. Ebből következik, hogy a kereskedő nem éget fel. Meg kell csak kissé változik a színe és íze a vásárlás.

Fried hajdina öntsünk egy tányérra.

Hagymát és fokhagymát és az apróra vágott tisztít.

A serpenyő egy növényi olajban passiruem hagymát, amíg átlátszó 4-5 percig, majd adjunk hozzá fokhagymát és 1 percig főzzük az alacsony hő.

Pour a far, öntés forró vizet. Só, bors, fedjük le fedővel, és főzzük 15-20 percig közepes lángon, amíg főtt hajdina. Ha a folyadék elpárolog túl gyorsan, öntsük a forró vizet a főzés során.

Tisztítja és lereszeljük a céklát, keverjük össze a kész hajdina, adjuk hozzá a citromlevet.

Bemelegítés a tűz 2-3 percig.

Tálaljuk, meghintjük gyógynövények, dió. Felveheti joghurt vagy tejföl.

Növényi hajdina

összetevők:

200 g hajdina

100 g fagyasztott zöldborsó

1 kaliforniai paprika

1 kis cukkini

1 sárgarépa

5 gomba

6 db. kelbimbó

1 hagyma

3 gerezd fokhagyma

kapor, petrezselyem

2 evőkanál. l. növényi olaj

1 csésze víz

fekete bors ízlés szerint

só ízlés

előállítás:

Minden zöldség én, tiszta és vágjuk közepes méretű. Kelbimbó vágva fél vagy negyed.

Az elegyet egy növényi nyers hajdina.

Só, bors, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és jól összekeverjük.

Kenjük egy sütőedénybe, adjunk hozzá vizet és az olajat, fedjük le fóliával, hogy a gőz a formából nem megy kívülről.

Azt hogy a sütőbe, és főzzük a hőmérséklet 180 fok kb 35 perc.

saláta hajdina, sárgarépa és a csirke

összetevők:

200 g hajdina

200 g főtt csirke

1 órán át. L. só

3 evőkanál. l. olívaolaj

1 nagy sárgarépa

1 szár zeller

1 órán át. L. darált fokhagyma

1/4 h. L. őrölt bors

1 evőkanál. l. citromlé

friss petrezselyem a díszítéshez

előállítás:

Forraljuk, amíg főtt hajdina, só ízlés szerint.

Öntsünk 1 evőkanál. l. olajat egy serpenyőben és melegítjük. Tedd egy serpenyőben szeletelt sárgarépa, zeller, fokhagyma. Só, bors, és keverjük.

Pároljuk a zöldségeket puhára kb 4-5 percig.

Mi tolja a zöldségfélék a salátástál, add hajdina és apróra vágott csirkét.

Utántöltő 2 evőkanál. l. olívaolaj, citrom és fekete bors. Mix, díszítjük növényzet.

Édes hajdina mazsola, fahéj

összetevők:

250ml tej

2 tojás

280 g hajdina

150 g mazsola

100 g vaj

1 órán át. L. őrölt fahéjat

4 evőkanál. l. cukor

csipet só

dió a díszítéshez

előállítás:

Alaposan mossuk kukoricadara és őrölni azt a nyers tojást simára. Hajdina szárítjuk és szitáljuk keresztül szűrőedény.

A serpenyőbe öntsünk tejet tegyünk fél vajat, a cukrot, egy csipet sót, és felforraljuk. A forralt tejet hozzá hajdina. Hajdina felforraljuk, folyamatos keverés közben öt percig, majd fedjük le fedővel, és serpenyőben főzzük egy kicsit újabb 12 percig.

Mossuk ki a mazsolát forró vízben.

A pot pörkölés shift az hajdina, fahéj, mazsolát mossuk, és a maradék olajat.

Pot fedjük le fedővel, és tegye előmelegített sütőben.

Tartsa a sütőben 30 percig. Időről időre megkapjuk a bankot, és keverjük meg.

Tálaláskor megszórjuk dióval.

Túrós hajdina rakott alma és mazsolát

összetevők:

100 g az alvadék

2 közepes alma

200 g hajdina

3 evőkanál. l. tejföl

50 g mazsola

cukor ízlés szerint

őrölt fahéj

vanillin

előállítás:

Törölje le a túró egy szitával, vágott almát kockákra, áztatott mazsolát.

Főzzük, amíg főtt hajdina és kikészített vajjal.

Hozzáadjuk a tojást, felvert cukor, mazsola, alma, túró, tejföl, fahéjjal és cukorral. Alaposan keverjük össze. Előállítani, keni vajat és elterjedése a kapott elegyet.

Süssük 180 fokban 10-15 percig.