6 vegetáriánus ételek őszi

F. Scott Fitzgerald gondoljuk, hogy az első őszi hideg kezd új életet, és egyre egyetértenek abban, hogy most - itt az ideje, hogy valamit változtatni az életükben. Az őszi zöldségek, akkor változhat az íze kedvenc ételeket, serkentik a kollagén előállításához a szervezetben, és kompenzálja a hiányzó fontos vitaminokat, hogy lesz egy kiváló kezdet egy új élet. Összeállítottunk néhány ízletes vegetáriánus ételek, amelyek tökéletesen meleg te és energiával az őszi.

1. ábra perzsa

Ez a recept segít változatossá a szokásos ízét a rizs egy édes szárított gyümölcsök és a csípős fűszerek.

Nem lesz szüksége:

• narancshéj 1
• 1/3 csésze cukor
• 1/4 csésze hámozott pisztácia
• 1/4 csésze apróra vágott mandulát
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 2 csésze Basmati rizs
• a fahéj csipet
• a kömény csipet
• só ízlés

előállítás:

Mi kell vágni narancs pépet kis csíkokra. Add, hogy egy kis serpenyőben vagy wokban, zaley 1 pohár vizet, és a harmadik csésze cukor. Forraljuk fel, majd párolt forraljuk 7 perc alatt. Ezután, a szósz, hogy lehűljön.

Egy előmelegített mély serpenyőben melegítsük a mandula és pisztácia, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá apróra vágott hagymát, olívaolaj és főzzük még öt percig. Ábra Zasypai Passero és körülbelül 2 perc alatt.

Adjunk hozzá sót, kömény, fahéj és melegítjük néhány percig, majd öntsük a narancssárga keveréket, és forraljuk fel. Csökkenti a hőt, fedjük le és hagyjuk a hő további 20 percig, amíg az összes folyadék felszívódik a rizs. A kérelem benyújtásakor oda a szépség szárított gyümölcsök és diófélék.

2. Sós burgonya brokkoli alatti forró mártással

A recept ez az étel nem igényel komoly készségek főzés, de a fűszeres íz örömére még a legkényesebb vendég.

Meg kell:

• 4 nagy burgonya
• 1 hagyma
• 1 reszelt fokhagyma gerezd
• 1/2 csésze tisztított napraforgómag
• 1 piros paprika
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 4 csésze brokkoli
• 1/2 csésze forró víz
• A só és bors ízlés szerint

előállítás:

Melegítsük elő a sütőt, és előkészíti a serpenyőben pörkölés fólia. Peel burgonyát hámozott, és nem szúrja egy villával. Kenje meg a burgonyát olajjal és helyezzük egy tepsibe, majd egy kevés sót. Süssük 45 percig - amíg egy arany héja.

Készítsünk mártást: melegítjük tea kanál olajat egy kis serpenyőben alatt alacsony lángon, adjuk hozzá hagymát, fokhagymát és kisütjük 4 percig. Majd keverjük össze egy turmixgépben napraforgómag, pirospaprika, citromlé, mustár és a víz. Alaposan csiszoljuk a keveréket, amíg krémes állagú.

Húsleves brokkoli vagy egy dupla kazán serpenyőt öt percig.

Benyújtásakor, hogy csökkentsék a burgonya két részre, eltávolítjuk a fúrókorona. Adunk a brokkoli és öntsük a mártást. Hozd meleg.

3. leves, fehér bab

Ez a leves minimum főzési időt, így tölti minden szabadidejét nem a főzés, és a kiadási időt szeretteivel: Meg kell:

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 csokor zeller
• 2 zúzott fokhagyma gerezd
• 1 szál rozmaring
• 4 csésze fehér bab
• 4 csésze növényi húsleves
• 2 evőkanál citromlé
• petrezselyem

előállítás:

Fűtött olajat egy mély serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, a sárgarépát és a zellert, keverjük megsütjük öt percig.

Ezután adjuk hozzá a konzerv bab és a húslevest, és forraljuk fel.

Tálalás előtt, díszített zöld.

A gombás gnocchi 4.

A recept ez az étel használjuk burgonya gnocchi - olasz gnocchi készült liszt és burgonyapürével. Ők lehet előre elkészített, és találja magát fagyott a szupermarketekben.

Meg kell:

• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 0,5 kg. egész gombákat
• 2 reszelt fokhagyma gerezd
• 1/2 csésze tejszín
• A fehér bor 1/2 csésze
• 500 g burgonya gnocchi
• 100 g feta
• 1/2 csésze földimogyoró

előállítása:

Mi kell vágni gombát félbe. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben sült alacsony lángon a fedél alatt zárt 10 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, a bor és a tejszín melegítjük további 10 percig.

Gnocchi forraljuk egy külön serpenyőben. Akkor öld vizet és add hozzá őket a serpenyőbe, hogy a gombák. Egészet alaposan összekeverjük, és a sült 3 percig. A kérelem benyújtásakor oda a szépsége feta sajt és a mogyorót.

5. Citromsav hajtások

Ez a frissítő recept segít csökkenteni a fáradtságot egy hosszú nap után a világos íze és szokatlan kombinációja dijoni mustár, tejszín, parmezán.

Szükséged lesz:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 400 g kelbimbó
• 3 reszelt fokhagyma gerezd
• 1 citrom cellulóz
• 1 csésze tejszín
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 evőkanál citromlé
• Basil
• 1/2 csésze parmezán
• 1/2 csésze apróra vágott mandulát

előállítása:

Melegítsük elő a sütőt, és előkészíti a serpenyőben pörkölés fólia. Lay felengedett kelbimbót, felére csökken, a fokhagymát és a reszelt citromhéjat. Süssük 10 percig, amíg aranybarna.

Egy turmixgépben keverjük össze a reszelt lágy sajt, tejszín, mustár, citromlé, amíg sima. Öntsük ezt a keveréket a tartalmát a serpenyőben, adjuk hozzá a parmezán és a mandulát. Fry további 5 percig, hogy olvad a sajt. oda a szép bazsalikom vagy a menta alkalmazása során.

6. sütőtök leves cheddar

Őszi - a legjobb időt a akut leves töltött zöldségek nemcsak hasznos, hanem lágy sajtok. Mert ez a recept kellene találni egy tök sör megjelenő számos népszerű sörfőzdék októberben.

Szükséged lesz:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál vaj
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 2 csésze alacsony zsírtartalmú krém
• 2 csésze növényi húsleves
• 1/4 csésze liszt
• 1 sütőtök sör pohár
• 2 csésze reszelt cheddar sajt
• babér
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet paprika
• 4 csésze brokkoli

előállítása:

Fűtött olívaolaj és vajat egy mély serpenyőben alatt alacsony lángon, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és a sárgarépa és főzzük 10 percig. Add hozzá a lisztet, obzharivaya ez körülbelül két percig. Pour húsleves és a sör, Add brokkoli, fűszerek és a babérlevelet, és közepes lángon forraljuk 20 percig.

Ezután bátorság leves babérlevél, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és csökkenti a hő. Keverjük addig, amíg a sajt megolvad.

És mit inkább főzni az ősszel?